瑪姬的台南的美食之旅行程怎麼可能這麼快就結束,
前面的古都碗裸根本就只是開胃菜啊,
來美食之都不吃到釦子爆開,怎可輕易離開(眼神堅定...)
台南的必吃美食名單中其中一項就是鼎鼎有名的虱目魚粥,
聽說台南的虱目魚粥當中,
阿堂及阿憨鹹粥都非常有名,
因為路程關係,所以瑪姬的台南美食之旅第二個要踩點的就是阿憨鹹粥,
阿憨鹹粥的店面非常大,寬度就足足有三家店面,
經過這條路很難可以忽視它,
一到門口就可以清楚看到店內菜單,
口味不多,全部都是主打虱目魚系列的湯、粥、飯、小菜,
雖然是下午五點多,還不到晚餐的吃飯時間,
但是陸續一直有人進來吃粥,
老闆舀粥的手也一直都沒停過,
旁邊也放著許多油條,
可以搭配著鹹粥一起吃,
阿憨鹹粥的招牌料理就是虱目魚肚粥,
但因為店內料理我們都很想嚐嚐看,
所以就乾脆點了一碗鹹粥跟一碗虱目魚肚湯,
鹹粥的料很豐富,裏頭有蚵仔跟虱目魚、
粥的口感是一粒粒有點像泡飯,不是熬得很爛的那種粥,
混著紅蔥頭、香菜和薑絲的湯頭,香氣非常濃郁,
吃起來完全沒有任何的魚腥味
再來就是這碗虱目魚肚湯,
非常霸氣的直接給一整片的虱目魚肚,
魚肚吃起來很順滑爽口,
也是完全沒有任何的魚腥味,
可以搭配著店內的辣醬一起沾著吃,
因為瑪姬不太吃辣,所以沒有一起入鏡,
虱目魚肚湯的湯頭跟剛剛的鹹粥是一樣的,
就只是少了粥跟裏頭的料,
吃起來整個很滿足,
虱目魚肚湯完全就是瑪姬喜歡的魚湯!!
後來我們才傻傻地發現,
這樣的組合,其實我們可以直接點虱目魚肚粥就好,
因為鹹粥跟虱目魚肚粥的內容是一樣的,
只是虱目魚肚粥多了一片虱目魚肚,
這樣價格就少了30元喔,
它的虱目魚肚真的很不錯,
是瑪姬喜歡的口感,
來這裡一定要吃它的虱目魚肚,
大家有空可以來試試看喔!!
附上以下店家資訊給大家:
阿憨鹹粥
電話: 06-2218699
地址: 台南市北區公園南路169號
營業時間: 06:20~22:00
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